Agroalimentare

Una “merenda bio” per imparare fin da piccoli l'importanza di una sana e corretta alimentazione. Il progetto culturale “Naturium” continua a promuovere le proprie iniziative sul territorio calabrese, in particolare nelle province di Catanzaro e Cosenza. Stavolta, i protagonisti sono stati gli alunni della Scuola paritaria “L'isola che non c'era”...

I piccoli comuni che hanno l’onere, l’onore e la responsabilità di valorizzare e promuovere oltre il proprio perimetro l’enorme ed inestimabile patrimonio paesaggistico e culturale di cui sono dotati, devono essere affiancati in questa sfida dalla Regione Calabria che ha l’obbligo di accompagnare, tutelare e garantire la continuità di...

All’Assemblea regionale dell’Associazione Italiana Sommelier-AIS Calabria, convocata per sabato prossimo a Lamezia Terme, ci sarà anche, offerto ai soci in degustazione, un rosè  - il Rosa Amara - che “fa bene” alla salute delle donne: l’associazione l’ha acquistato, infatti, per sostenere il progetto de “Una Mano sul Cuore”, la no-profit...

Rodolfo Ambrogio fu cittadino impegnato che profuse competenze umane e professionali nell'attività agricola della città di Bianco, tanto da produrre il vino Greco, diversi vini da pasto, sperimentando nuovi prodotti per il territorio, spingendosi finanche a produrre lo spumante (primo ed unico genere all'epoca in Calabria) facendo venire in loco...

Domani 6 giugno 2018, a Montalto Uffugo (CS), nella Fattoria Garrafa si terrà la premiazione dei vincitori del concorso “L’Agricoltura è…” al quale hanno partecipato le quinte classi delle scuole primarie della Calabria. Gli scolari arriveranno in azienda alle ore 10,00 insieme ai docenti e i genitori e si intratterranno,...

Si è conclusa ieri sera con la premiazione ufficiale dei vincitori, in una cornice assai partecipata e festosa, la VI^ edizione del Premio Verga 2018.  L’importante manifestazione, ideata e promossa dal Comune di Cotronei in collaborazione con la Camera di Commercio di Crotone, l’Aipo Verona, la Regione Calabria e...

La funicolare continua ad entusiasmare per i suoi eventi. Oggi, nella stazione di Piazza Roma, si è svolto il mercato contadino della Coldiretti. Tantissime le eccellenze  a km zero presenti, dall'ortofrutta all'olio extra vergine di oliva, dai salumi ai formaggi, dalla pasta e farine ai legumi. Ed anche i ricercati prodotti...

L'enoturismo è diventato un grande fenomeno economico che in Italia registra un fatturato di 2,5 miliardi di euro. Un trend in crescita nel quale la Calabria del Movimento Turismo del Vino vuole inserirsi a pieno titolo con i suoi associati per testimoniare «il dinamismo importante che c'è sul territorio regionale attorno...

Risolvere il grave “vulnus” della legge regionale  n. 14/2009 “Nuova disciplina per l’esercizio dell’attività agrituristica, didattica e sociale nelle aziende agricole” che di fatto impedisce il subentro nell’attività agrituristica per i giovani insediati, per quelli legati a successioni legittime nei rapporti agrari “mortis causa” o di trasferimento e conduzione...

Con l’eliminazione della “data di scadenza” si taglia di fatto la qualità del cibo in vendita che con il passare del tempo perde le proprie caratteristiche nutrizionali in termini di contenuto in vitamine, antiossisidanti e polifenoli che fanno bene alla salute ma anche quelle le proprietà organolettiche, di fragranza...