Agroalimentare

Il fitto calendario di iniziative del Festival del Peperoncino in corso a Diamante (CS), vede sempre di più tantissimi visitatori al Villaggio Coldiretti Calabria che si appassionano ai variegati show coking a cura degli agrichef di Campagna Amica degustando il piccante a KM zero.  La serata ha visto la partecipazione...

La Regione Calabria e i suoi prodotti gastronomici hanno riportato un caloroso successo di pubblico e di critica durante l'evento gastronomico “Speciality & Fine Food Fair”, tenutosi a Londra dal 2 al 4 Settembre. La Calabria, nota per essere la culla della dieta mediterranea, ha quindi potuto presentare le...

Prima serata a Diamante (CS) con il Mercato di Campagna Amica all'insegna del piccante e show cooking a cura degli Agrichef. Affollatissimo il Villaggio Coldiretti Calabria sul lungofiume, tantissime le degustazioni di piatti piccanti e deliziosi a km zero con ricette della tradizione contadina calabrese illustrate dagli Agrichef ed...

"A taste of Calabria" l’evento organizzato a Bruxelles al Parlamento Europeo dall'Eurodeputata Laura Ferrara, a cui va il plauso di Coldiretti Calabria, è stato un appuntamento importante e ha visto protagonisti  imprenditori agricoli proprio nel cuore dell’Unione Europea. Workshop e approfondimenti  con la presenza di esperti della Commissione Europea...

I colori e la ricchezza della cucina calabrese invaderanno Londra nei primi giorni di settembre. Dal 2 al 4 settembre la capitale britannica ospiterà uno degli appuntamenti più importanti nel settore delle eccellenze culinarie: lo Speciality Fine & Food Fair è infatti una fiera dedicata a scoprire le gemme e...

 I prodotti crotonesi a marchio Bufa’e Marrelli Wines dell’azienda “Le Verdi Praterie” scelte da una delle più grandi e importanti catene di distribuzione di generi alimentari italiani esistenti. All’interno del progetto “Porta del Sud” da sabato 1 settembre faranno parte, per la prima volta in esclusiva, i prodotti crotonesi: la mozzarella...

Il tradizionale Villaggio dell’identità e delle Eccellenze, coordinato dalla Condotta Slow Food POLLINO SIBARITIDE ARBERIA, ospitato in Piazza AZZURRA ed anche quest’anno accolto all’interno dell’evento promosso ed organizzato dall’Associazione Europea OTTO TORRI sullo JONIO insieme all’Amministrazione Comunale è stato animato da circa 50 tra aziende agricole ed artigiane prese letteralmente e pacificamente d’assalto...

La guerra allo spreco alimentare (1,3 miliardi di tonnellate di cibo buttato all’anno) non può che partire dal basso, dalle famiglie e dalla spesa quotidiana al supermercato, soprattutto nella grande distribuzione. Ecco perché tutto si gioca ancora una volta in quel maledetto carrello della spesa che determina conseguenze maggiori...

Oltre il 50% dei turisti che sono stati in Calabria e ritornano a casa dopo il Ferragosto porteranno con loro cibo “made in Calabria”. Un altro segmento di turisti composto in larga prevalenza di emigrati calabresi che vivono in Italia o all’estero che sono venuti in vacanza nella terra...

Tutto pronto per la FESTA TERRITORIALE SLOW FOOD 2018 in programma GIOVEDÌ 23 AGOSTO. È un crescendo di richieste di adesione da parte dei produttori di tutti i territori del cosentino e delle altre province per la terza edizione dell’atteso evento estivo che il Convivium SLOW FOOD POLLINO SIBARITIDE ARBERIA...