Agroalimentare

E’ tutto pronto a Madonna di Mare per il gran finale del Cirò Wine Festival che nell’edizione 2023 ha registrato il tutto esaurito non solo nelle degustazioni affidate al wine killer Luca Gardini e al grande narratore dell’enogastronomia meridionale, Luciano Pignataro, ma anche nei tanti e diversificati appuntamenti collaterali che dal 1 al’7 agosto...

Il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano Dop conferma la sua presenza, anche quest'anno, a Tuttofood 2023, la fiera di Milano dedicata al buono dell'Italia e del mondo, alla quale non può mancare uno dei formaggi italiani d'eccellenza. Dall'8 all'11 maggio il Consorzio di Tutela parteciperà all'evento con un proprio...

Giovanni Celeste Benvenuto, giovane viticoltore e titolare delle Cantine Benvenuto di Francavilla Angitola (Vv), è stato nominato portavoce regionale in Calabria della CNA Agroalimentare. La CNA è fortemente impegnata a rappresentare al meglio le esigenze dei propri associati e ha voluto, anche nella provincia di Vibo Valentia, valorizzare sempre...

C'era il pubblico delle grandi occasioni ieri alla Villa Vecchia di Cosenza per suggellare il successo conclamato del Cosenza Wine District che, dopo la grande performance in termini di partecipazione della prima edizione, ha confermato di essere il modello di evento esperienziale capace di promuovere e valorizzare i vitigni calabresi e il mondo produttivo...

Sale a 120 miliardi il valore del falso Made in Italy agroalimentare nel mondo con gli Stati Uniti che si classificano come il Paese dove le produzioni tricolore taroccate registrano i più elevati fatturati. E’ l’allarme lanciato da Coldiretti e Filiera Italia in occasione del più importante evento fieristico...

Si terrà domani, 8 giugno, alle ore 15.30, nella Sala Giunta-Sala Mendini del Palazzo della Provincia di Catanzaro, la fase finale della prima edizione del concorso Criseaward, dedicato alle realtà del comparto vitivinicolo, olivicolo, cerealicolo e del superfood selezionate da quattro GAL calabresi (Serre Calabresi; Kroton; Due Mari; Terre Locridee). Il premio è organizzato...

  Il cedro di Santa Maria del Cedro potrà fregiarsi della denominazione di origine protetta. L’ufficialità è giunta con l’iscrizione nel registro europeo delle Dop delle Igp e la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, in coda ad un processo protrattosi per diversi anni, tra battute d’arresto e ripartenze, ed infine...

Dopo che la stragrande maggioranza dei cittadini si dice contrario alla carne sintetica, anche gli studi scientifici, ultimo quello dell’università di Davis in California, certifica che la carne sintetica (o meglio a base cellulare come suggerito dall’Oms), definito in equivalenti di anidride carbonica emessi per ogni chilogrammo prodotto, è da 4 a...

Calabria in prima fila a Tuttofood, la fiera punto di riferimento per le aziende di qualità della filiera del food and beverage inaugurata oggi. Fino all’11 maggio prossimo, nei padiglioni dell’area fieristica di Milano-Rho, attesi circa 2.000 espositori ed oltre 700 buyer provenienti da tutto il mondo. Grande spazio...

Il nuovo regolamento sugli imballaggi dell’Unione Europea rischia di cancellare dagli scaffali dei supermercati l’insalata in busta, i cestini di fragole, le confezioni di pomodorini e le arance in rete ma anche le bottiglie magnum di vino con un effetto dirompente sulle abitudini di consumo degli italiani e sui...